San Cristóbal de Las Casas, Chiapas; 02 de octubre de 2026.— Con gran éxito se llevó a cabo la primera edición del festival dedicado al café, en el marco del Día Internacional del Café, con la participación de productores, baristas y representantes del sector, quienes compartieron conocimientos, experiencias y talento.

En representación de la presidenta municipal, Mtra. Fabiola Ricci Diestel, el director de Economía y Ciudad Creativa, Ing. Martín de Jesús Martínez Aguilar, dio la bienvenida a las y los participantes y destacó que el café representa parte fundamental de la identidad, cultura y economía de Chiapas.

Durante su intervención, Martínez Aguilar resaltó que detrás de cada taza existe el esfuerzo de quienes trabajan la tierra, el conocimiento de quienes transforman el grano y la creatividad de quienes convierten cada preparación en una experiencia única. Asimismo, reconoció la calidad y tradición cafetalera de Chiapas.